De Molen Hop & Drop (BB 27-10-22)

De Molen Hop & Drop wordt gebrouwen door craftbeer brouwerij De Molen uit Bodegraven. De brouwerij bevindt zich in een historische windmolen. Brouwerij de Molen heeft intern een werkplaats met eigen begeleiding voor cliënten van Stichting Philadelphia, een zorginstelling voor mensen met een verstandelijke beperking. De Hop & Drop combineert het beste van de brouwerij De Molen en brouwerij het Uiltje waar we na het maken van een sterke ondergistende export Porter deze nog eens flink dry-hoppen met Mosaic en Amarillo en zoethout. Het alcoholpercentage is 8,5%. De drinktemperatuur is 8-10°C. De Porter gaat goed samen met vlees- en visgerechten, Curry’s, kazen en nagerechten. Dit vinden wij een prima Porter!