Oproer Black Flag (BB 16-08-22)

Oproer Black Flag wordt gebrouwen door Oproer Brouwerij uit Utrecht. Deze black IPA laat zich het best omschrijven als een kruising tussen een IPA en een stout. Het bier is zeer donker van kleur, heeft een complexe smaak waarin duidelijk de hopbitterheid van een IPA naar voren komt maar ook het zacht geroosterde van een Stout, met een volle body en rijke smaak. Het alcoholpercentage is 6,5% en de drinktemperatuur is 6℃. Gediskwalificeerd is dit biertje zeker niet! Het past goed bij vleesgerechten, desserts en pittige of blauwe kazen. Wat ons betreft een prima IPA uit eigen land.