Bierwinkel Blond en Stout

Hoeveel Nederlandse brouwerijen er zijn?

admin — Wed, 01 Dec 2021 18:05:43 +0000

Hoeveel Nederlandse brouwerijen zijn er? 85% van de Nederlandse bierdrinker drinkt Nederlands bier, merendeel pils, dat is nu nog steeds zo, ondanks de enorme opkomst van de speciaalbieren, zoals we eerder hebben genoemd Nederland kent bijna 900 brouwerijen, provincie Brabant heeft de meeste brouwerijen (niet zo verrassend). Er zijn verschillende soorten brouwerijen: https://www.nederlandsebiercultuur.nl/brouwerijen/brouwerijenlijst Contract- of […]

Het bericht Hoeveel Nederlandse brouwerijen er zijn? verscheen eerst op Bierwinkel Blond en Stout.

Hoe het bierbrouwproces verloopt?

admin — Wed, 01 Dec 2021 18:04:44 +0000

Hoe het bierbrouwproces verloopt? Het algemene brouwproces in termen Mouten: het verwerken van granen(mout) tot gedroogde, gekiemde korrels Schroten: het vermalen van de gedroogde mout Maischen: zetmeel uit de mout omzetten in vergistbare suikers Klaren/filtreren: overgebleven suikerrijke vloeistof wordt gefilterd Koken: wort koken en hop toevoegen Gisten: suiker omzetten in alcohol Bottelen: bier wordt in […]

Het bericht Hoe het bierbrouwproces verloopt? verscheen eerst op Bierwinkel Blond en Stout.

Wat de ingrediënten van bier zijn?

admin — Wed, 01 Dec 2021 18:03:12 +0000

Wat de ingrediënten van bier zijn? Bier bestaat uit vier basis ingrediënten: water, (gemoute) granen, hop en gist. Daarbij kunnen vele extra ingrediënten worden toegevoegd. Het brouwproces begint met graankorrels en het eindresultaat is een lekker biertje. Van blonde bieren tot gitzwarte Stouts, voor elk wat wils. Iedereen lust wel een bepaald soort bier. Echt […]

Het bericht Wat de ingrediënten van bier zijn? verscheen eerst op Bierwinkel Blond en Stout.

Pilsener nog maar relatief kort bestaat?

admin — Wed, 01 Dec 2021 18:02:29 +0000

Pilsener nog maar relatief kort bestaat Bier in de Industriële revolutie Na de uitvinding van de stoommachine, heeft James Watt later nog enkele aanpassingen aan het apparaat aangebracht. Het werd een veelzijdig en economisch rendabel apparaat dat bij veel processen veel efficiënter werd. Hierdoor werd in 1765 de industrialisatie van bier een feit. Verdere veranderingen […]

Het bericht Pilsener nog maar relatief kort bestaat? verscheen eerst op Bierwinkel Blond en Stout.

Hop als ingrediënt relatief nieuw is?

admin — Wed, 01 Dec 2021 18:01:51 +0000

Hop als ingrediënt relatief nieuw is? Hop in Bier Hop wordt aan bier toegevoegd voor de bittere smaak, voor de houdbaarheid en voor de aroma. Maar het toevoegen van hop is relatief nieuw. In de middeleeuwen werden allerlei mixjes van kruiden toegevoegd aan bier (als voorloper van hop). Deze mix van kruiden heet gruit. Jopen […]

Het bericht Hop als ingrediënt relatief nieuw is? verscheen eerst op Bierwinkel Blond en Stout.

Bierbrouwen in de Middeleeuwen onderdeel was van het huishouden?

admin — Wed, 01 Dec 2021 18:01:15 +0000

Bierbrouwen in de Middeleeuwen onderdeel was van het huishouden? Bier in de Middeleeuwen (500-1500 na Christus) In de vroege Middeleeuwen is het brouwen van bier onderdeel van het huishouden geworden. Naast brood bakken en wassen, werd er voor het gezin bier gemaakt. Om in hun levensonderhoud te voorzien, brouwen ook kloosterlingen (monniken en nonnen) verschillende […]

Het bericht Bierbrouwen in de Middeleeuwen onderdeel was van het huishouden? verscheen eerst op Bierwinkel Blond en Stout.

De Romeinen het bierbrouwen van de Grieken leerden?

admin — Wed, 01 Dec 2021 18:00:15 +0000

De Romeinen het bierbrouwen van de Grieken leerden? Bier en de Romeinen De kennis van het brouwen hebben de Egyptenaren doorgegeven aan de Grieken. Plato schreef: “Het was een wijs man, die bier uitvond.” Sophocles (450 voor Christus) schreef al over het concept matiging. In zijn ogen bestond het beste dieet voor Grieken uit brood, […]

Het bericht De Romeinen het bierbrouwen van de Grieken leerden? verscheen eerst op Bierwinkel Blond en Stout.

Bier in Egypte een geneesmiddel was?

admin — Wed, 01 Dec 2021 17:59:33 +0000

Bier in Egypte een geneesmiddel was? Bier en de Egyptenaren In het leven van de Egyptische farao’s 5000 jaar geleden, hoorde bier tot het dagelijks dieet. Toen werd bier gebrouwen met behulp van gebakken gerstebrood. Bier had een veel grotere rol in de Egyptische lifestyle, dan dat het zomaar een drankje was. Het werd onder […]

Het bericht Bier in Egypte een geneesmiddel was? verscheen eerst op Bierwinkel Blond en Stout.

De meeste brouwers een vrouw waren?

admin — Wed, 01 Dec 2021 17:58:56 +0000

De meeste brouwers een vrouw waren? Vrouwen en bier In het oude Mesopotamië zijn kleitabletten gevonden waaruit blijkt dat brouwen zeer gerespecteerd werd. De meerderheid van de brouwers was trouwens van het vrouwelijke geslacht, In Ebla, Syrië, zijn tabletten gevonden uit 2500 voor Christus. Hieruit bleek dat deze stad een hele reeks verschillende soorten bieren […]

Het bericht De meeste brouwers een vrouw waren? verscheen eerst op Bierwinkel Blond en Stout.

Bier als brood is begonnen?

admin — Wed, 01 Dec 2021 17:58:26 +0000

Bier als brood is begonnen? Bierbrood De allereerste ‘biertjes’ werden in Mesopotamië (Wat nu Irak en Noord-Syrië is) gemaakt van een pap van gerst en emmer (een soort tarwe). Men bakte van deze ingrediënten een soort brood dat van buiten gaar was, maar van binnen nog week. Als men zin had in ‘bier’ werd het […]

Het bericht Bier als brood is begonnen? verscheen eerst op Bierwinkel Blond en Stout.